中秋節不免俗的要應景吃月餅,但如果中秋節這段時間烤肉、月餅、柚子吃太多,肚子也很容易變得圓圓滾滾!你知道嗎? 光是一顆蛋黃酥的熱量就高達300大卡,雖難中秋節一年只有這麼一次,但在減肥的你可千萬別因為中秋月餅熱量而破功啦!!!下面就來分享常吃到的中秋月餅熱量唷!!!!
中秋月餅熱量 1. 廣式月餅
廣式月餅的特色是外皮薄、內餡口感滑順。外皮是油脂、雞蛋和麵粉製作成的油亮黃色軟皮,內餡則是填得滿滿的蓮蓉、棗泥、奶黃,這些內餡並且會經過油炒過,而且通常會在內餡中包入一至兩顆蛋黃,油脂含量約佔月餅重量的20~35%。可想而知其中秋月餅熱量肯定很高!
中秋月餅熱量 2. 蘇式月餅
蘇式月餅是以水油皮和油酥皮不斷層疊做出層次,通常體積較小,並以無油方式乾煎或烤熟。典型的內餡包括椒鹽、棗泥、豆沙,也的有會有鮮肉口味,外皮且會沾上芝麻。因為外皮的關係,含油量是三大傳統月餅中最高的,約佔月餅重量的50%,其中秋月餅熱量最高。
中秋月餅熱量 3. 台式月餅
很多人沒聽過台式月餅,但如果提到此類最典型的綠豆椪就會知道囉!特色和蘇式月餅相似,有多層次的酥外皮,內餡則是由奶油或豬油等炒製的白(綠)豆沙和肉餡,油脂量約為月餅重量的15~25%,中秋月餅熱量較低。
中秋月餅熱量 4. 蛋黃酥
嚴格來說,蛋黃酥不算是傳統月餅家族的一份子,不過卻是常常和月餅放在一起的中秋餅食。蛋黃酥的內餡除了以鹹蛋黃為主之外,也會搭配豆沙或是棗泥; 外皮則是油酥皮的酥脆口感。
轉載:網路
豬豬 mur mur time
中秋節終於要到來了,說到中秋節一定免不了吃月餅跟烤肉啦!!
但對於正在減肥的水水們,真的是一個很傷腦筋的問題,
想吃又怕胖......
豬豬最愛的月餅就是鳳梨酥了!!
但一顆鳳梨酥就有200卡,等於一大碗白飯的熱量,嗚.....
好在一年只有一次的中秋節,不然豬豬真的會變成真的豬啦!
豬豬教大家吃月餅不會變胖的小秘訣,就是可以搭配熱茶、熱咖啡、菊花茶、山楂茶等,去油解膩喔。
還有在吃的同時切成小小塊與家人分著吃 ,
不要自己把一塊都吃光光~
吃完月餅後,也是要運動一下唷!!
這樣也比較沒有罪惡感~哈
那假如不想動的話~就真的要少吃點囉!!
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